Catálogo en línea

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Morfín Herrera, María del Carmen, autor.

Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera - Segunda edición - México, D.F. : Editorial Trillas, 2006 - 277 páginas : ilustraciones - (Trillas turismo) .

ISBN: 9789682473937

Subjects--Topical Terms:
Administración de restaurantes
Bares ---- Administración

LC Class. No.: TX911.3 / M67