Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera
por Morfín Herrera, María del Carmen, autor.
Tipo de material:
LibroSeries: (Trillas turismo).Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2006Edición: Segunda edición.Descripción: 277 páginas : ilustraciones.ISBN: 9789682473937.Materia(s): Administración de restaurantes | Bares - -- - Administración
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura topográfica | Número de copia | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros del acervo general
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UIMQROO–BIBLIOTECA General Stacks | Colección General | TX911.3 M27 M67 2006 (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
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