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1.
Guia de servicios en restaurantes : calidad en los servicios de alimientos / William B. Martin

por Martin, William B.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: ficción ; Audiencia: Juvenil; Editor: México, D.F. Trillas 1991Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIMQROO–BIBLIOTECA [TX911.3 M3718] (5).

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2.
Administración del servicio de alimentos / Julia Reay

por Reay, Julia E., autor.

Edición: Segunda ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIMQROO–BIBLIOTECA [TX943 R4318 2008] (1).

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3.
Administración de comedor y bar / María del Carmen Morfín Herrera

por Morfín Herrera, María del Carmen, autor.

Edición: Segunda ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2006Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIMQROO–BIBLIOTECA [TX911.3 M27 M67 2006] (1).

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4.
Administración de la empresa restaurantera / Armando Franco López

por Franco López, Armando.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2004Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIMQROO–BIBLIOTECA [TX911.3 F73] (1).

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