Un viaje por los sabores de México y su historia : memorias del IX seminario de turismo y sustentabilidad y IV congreso de gastronomía 2010 / Coordinado por Ventura Enrique Mota Flores.
Tipo de material:
LibroEditor: Cancún, Quintana Roo, México Universidad del Caribe c2011Descripción: 199 p. il., mapas 22 cm.ISBN: 9786079161019.Materia(s): Mota Flores, Ventura Enrique, coord | Turismo -- México -- Cancún, Quintana Roo -- Congresos | Turismo cultural -- México | Turismo -- Economía -- México | Cocina -- Alimentos Mayas | Gastronomía -- México
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura topográfica | Número de copia | Estado | Fecha de vencimiento |
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Libros del acervo general
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UIMQROO–BIBLIOTECA | Colección General | TX716 M6 V46 2011 (Navegar estantería) | 1 | Disponible |
Incluye referencias bibliográficas
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