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1.
Administración del servicio de alimentos / Julia Reay

por Reay, Julia E., autor.

Edición: Segunda ediciónTipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2008Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIMQROO–BIBLIOTECA [TX943 R4318 2008] (1).

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2.
Marketing práctico para restaurantes / William P. Fisher [editor]

por Fisher, William P.

Tipo de material: libro Libro; Formato: impreso ; Forma literaria: no ficción Editor: México, D.F. : Editorial Trillas, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: UIMQROO–BIBLIOTECA [TX911.3 M3 C7418 2010] (1).

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