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| 100 | 1 | _aMartin, William B.. | |
| 245 | 1 | 0 | _aGuia de servicios en restaurantes : calidad en los servicios de alimientos / William B. Martin |
| 260 |
_bTrillas _aMéxico, D.F. _c1991 |
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| 300 |
_a82 p. _c26 cm. _bil. |
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| 650 | 1 | 0 | _aAdministración de restaurantes |
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